INGREDIENTES:
3 Huevos mas dos yemas.
200 Grs. de chocolate de fundir.
165 Grs. de mantequilla.
60 Grs. de harina.
50 Grs de cacao amargo.
160 Grs. de azúcar.
1 Cucharadita de azúcar vainillada.
Pizca de sal.
Galletas oreo.
Preparación:
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría y dejar templar. Por otro lado batir los huevos con las yemas durante diez minutos hasta que blanqueen y espumen. Luego añadir el chocolate fundido y mezclar. Por último incorporar la harina con el cacao y mezclar.
Forrar un molde con papel de horno. Echar la mitad de la masa, poner encima las galletas oreo y cubrir con el resto de la masa. Por último poner otras galletas por encima.
Precalentar el horno a 180 º y hornearlo alrededor de 25 minutos.
Cuando esté frío... (no sean impacientes como yo) cortarlo en cuadraditos y decorar con azúcar glass...
FELIZ TARDE!!!